Barbera i klassisk stil: fruktig, frisk og myk på smak, med god syrlighet og et rent, ubearbeidet uttrykk av druen.
Druetype: Barbera
Alkohol: 14%
Syre: 6,10 gr/l
Volum liter: 0,75
Vinifisering
Manuell høsting av de beste klasene med full modning mot slutten av september; vinifisering med avstilking og knusing, samt maserasjon med skallkontakt i ståltanker med temperaturkontroll på 26–28 °C i 15–20 dager.
Lagring på ståltank i 8–10 måneder.
Polnummer: 20701301
Barbera i klassisk stil: fruktig, frisk og myk på smak, med god syrlighet og et rent, ubearbeidet uttrykk av druen.
Druetype: Barbera
Alkohol: 14%
Syre: 6,10 gr/l
Volum liter: 0,75
Vinifisering
Manuell høsting av de beste klasene med full modning mot slutten av september; vinifisering med avstilking og knusing, samt maserasjon med skallkontakt i ståltanker med temperaturkontroll på 26–28 °C i 15–20 dager.
Lagring på ståltank i 8–10 måneder.
Polnummer: 20701301
