Frisk mineralitet fra Cortese-druen og struktur fra Sauvignon Blanc, dyrket i Monferrato. En hvitvin som er fruktig og livlig som ung, med godt lagringspotensial.
Druetyper: 70 % Cortese, 30% Sauvignon Blanc
Alkohol: 13 %
Syre: 6 gr/l
Sukker: 0,5 gr/l
Volum: 0,75 liter
Karakteristikk:
Duft av hvite blomster og grønne epler. Smak av tropisk frukt, frisk syre og salttoner.
Vinifisering:
Manuell høsting av druene, med full modning mot begynnelsen av september. Avkjøling av druene, pressing og temperaturkontrollert gjæring, delvis på ståltank og delvis på fransk eikefat (barrique).
Polnummer: 20760801
Frisk mineralitet fra Cortese-druen og struktur fra Sauvignon Blanc, dyrket i Monferrato. En hvitvin som er fruktig og livlig som ung, med godt lagringspotensial.
Druetyper: 70 % Cortese, 30% Sauvignon Blanc
Alkohol: 13 %
Syre: 6 gr/l
Sukker: 0,5 gr/l
Volum: 0,75 liter
Karakteristikk:
Duft av hvite blomster og grønne epler. Smak av tropisk frukt, frisk syre og salttoner.
Vinifisering:
Manuell høsting av druene, med full modning mot begynnelsen av september. Avkjøling av druene, pressing og temperaturkontrollert gjæring, delvis på ståltank og delvis på fransk eikefat (barrique).
Polnummer: 20760801
